4 personnes · Facile · 20 min · ₭ Moyen

Cette recette de brochettes de saumon et crevettes est l'une de mes préférées. Mes enfants et mon mari l'adorent. Vous n'avez pas besoin de compétences culinaires. C'est facile, rapide et délicieux.

Ingrédients

• 200 g de filets de saumon
• 500 g de grosses crevettes
• 2 cuillères à soupe de miel
• 1 citron jaune
• 6 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 3 gousses d'ail frais
• 1.5 cuillères à café de sel de cuisine non iodé
• ½ cuillère à café de poivre noir moulu

Préparation

1. Mélangez l'assaisonnement dans un grand bol, puis mélangez avec les crevettes et le saumon. Laissez mariner environ 30 minutes à 1 heure avant de griller.

2. Faites les brochettes.

3. Mettez sur le barbecue sur des braises moyennement chaudes. Cuisez environ 3 à 5 minutes de chaque côté.

4. Faites bouillir le reste de la sauce marinée pour la servir sur la table.

Conseils :

- Pour vous assurer que le saumon ne colle pas à la grille du barbecue, brossez-le et huilez-le avant.

- Aspergez une partie de la sauce marinée de chaque côté des brochettes pendant la cuisson pour plus de saveur.