6 người · Khó · 150 phút · ₭ Trung bình

Video

Nguyên liệu

• 1 Kg Thịt heo xay
• 500 g Thịt ba chỉ
• ¼ cốc Củ riềng
• ¼ cốc Sả
• ¾ cốc Hành tím châu Á
• ½ cốc Hành lá
• ½ cốc Ngò
• ¾ cốc Xôi nếp chín
• 2 muỗng canh Lá chanh kaffir
• 8 tép Tỏi tươi
• 4 đơn vị Ớt hiểm
• 2 muỗng canh Nước tương hàu
• 2 muỗng cà phê Muối
• ½ muỗng cà phê Đường
• ¼ muỗng cà phê Tiêu đen xay
• 1 muỗng canh Mắm cá Lào (padek)
• 1 muỗng canh Nước mắm
• vỏ xúc xích

• Gừng tươi
• Đậu phộng rang
• Xà lách
• Xôi nếp chín

Chuẩn bị

Dụng cụ bạn cần cho công thức này

• Máy trộn để bàn
• Máy nhồi xúc xích
• Nồi chiên không dầu