Crystal Bounxayavong est né dans une ville du sud du Laos appelée Savannakhet (ສະຫວັນນະເຂດ). Dès son plus jeune âge, elle apprit à cuisiner en aidant sa mère à préparer les plats traditionnels laotiens pour sa famille jusqu'au jour où elle maîtrisa sa cuisine sans s'en rendre compte. Cuisiner et nourrir les gens a toujours été sa façon d'avoir un impact sur la communauté où qu'elle réside.
Pour réaliser son rêve, elle a décidé d'ouvrir un restaurant laotien à Seminole, en Floride, où elle peut trouver de nombreux ingrédients comme chez elle et apporter une autre expérience culinaire exotique au quartier.
Spécialités : khao poun, larp sin ngua, ping sai oua, Nem Khaow (salade de riz croustillant)